Przepis na mus do tortu

Prosty deser na zimno z owocami. Prawie bez kalorii, a co za smak. Krem do tortu z serka mascarpone i bitej śmietany - lekki i aksamitny.

Mus do tortu z galaretki

Jak karmelizować gruszki? Prosty przepis na obłędny deser i nie tylko. Rogaliki maślane jak u babci. Pianki proteinowe.

Mus z białej czekolady (do tortu) - - czekoladowy blog

Mnóstwo smaku i białka, a prawie zero kalorii. Puszyste placuszki ryżowe z morelami. Zachwycą cynamonowym aromatem. Słodkie keto gofry. Podaj je z mascarpone i owocami, a pochwałom nie będzie końca. Sprawdż to! Naleśniki z warzywami. Pyszny obiad bez mięsa z prostych składników.

Papryka faszerowana - TOP 13 przepisów na nadziewaną paprykę. Ta śmietanka może być w temp. Natomiast ml śmietanki musi być dobrze schłodzone. Tą śmietankę ubijamy. Ważne jest odpowiednie przygotowanie żelatynyponieważ podgrzana za mocno traci swoje żelujące właściwości. Każda warstwa kremu będzie mieć ok.

Nie można go odkładać na potem.

Mus malinowy do tortu

Najlepiej przygotować sobie blaty ciasta lub biszkoptu wcześniej, a pierwszy już mieć zapięty w rant na podkładce. Mus jest dość płynny, chociaż nie powinien wypłynąć z tortownicy, to może wylać się za biszkopt. Czasem jest ok, ale innym razem można dać 2 warstwy papieru do pieczenia lub folii, żeby te mm szczeliny wypełnić.

Będą pasować także jagody, borówki lub porzeczka.

Najbardziej czekoladowy blog. Znajdziesz tu niesamowicie czekoladowe przepisy na przepyszne ciasta i desery. Upieczesz idealnie czekoladowy tort i obłędny sernik. Przepis na mus czekoladowy do tortu :. Pyszny mus czekoladowy do tortów i deserów. Żelatynę zalać zimną wodą najlepiej w małym garnuszku i odstawić na 10 minut do napęcznienia.

Czekoladę połamać na kawałki i włożyć do miski. Śmietankę ml podgrzać prawie do wrzenia i zdjąć z ognia, po chwili zalać nią czekoladę, zostawić na kilka sekund w tym czasie można podgrzać żelatynę i wymieszać do rozpuszczenia czekolady.

Żelatynę podgrzać, aż będzie ciepła i płynna i energicznie wmieszać ją do czekoladowej, ciepłej masy. Całość odstawić do ostygnięcia, ale masa powinna być płynna. Schłodzoną śmietankę ml ubić na puszystą masę, ale nie na sztywno. Do czekoladowej masy dość energicznie wmieszać szpatułką dużą łyżkę ubitej śmietany, następnie delikatnie wmieszać całość.

Keyword czekolada gorzka, czekolada mleczna, mus czekoladowy, tort, tort czekoladowy. Zobacz także:. Obserwuj Chocololo:.

Mus truskawkowy do tortu

Udostępnij 0 Facebook Pinterest Email. Odpiąć z formy, długim nożem z piłką odciąć zewnętrzną zarumienioną skórkę biszkoptu, ponownie zapiąć w formie. Jeśli forma nie jest wysoka należy wykonać wewnętrzny rękaw z papieru do pieczenia w formie — gotowy torcik może delikatnie wystawać ponad formę.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu. Żelatynę zalać zimną wodą i wymieszać, odstawić na 10 minut do napęcznienia. Truskawki pokrojone na mniejsze kawałki mrożonych nie rozmrażamy wcześniejsok z cytryny i cukier umieścić w garnuszku. Podgrzać i zagotować do rozpuszczenia się cukru, zdjąć z palnika.

Zmiksować blenderem. Do gorącego truskawkowego puree dodać napęczniałą żelatynę, dokładnie wymieszać do jej rozpuszczenia. Wystudzić puree nie może być ciepłe ani letnieale nie można dopuścić do stężenia. W misie miksera umieścić schłodzoną śmietanę kremówkę i ubić.

MUS MALINOWY. Mus malinowy to przepyszny, delikatny jak pianka krem z malinami do tortów, deserów monoporcji oraz ciast. Mimo że teraz potrafię go zrobić z zamkniętymi oczami, to pierwszy raz nie obył się bez stresu:). Najważniejsze w musie malinowym jest to, aby puree z owoców było dobrze ostudzone.

Dodać puree z truskawek. Nie przykrywaj garnuszka przykrywką. Od czasu do czasu zamieszaj truskawki przy pomocy drewnianej łyżki. Po około dziesięciu minutach truskawki powinny być już ugotowane. Całość miksuj przez około 20 sekund, by połączyć śmietankę z cukrem pudrem. Naczynie z kremem ze śmietanki i cukru umieścić na 20 minut w zamrażalniku, by bardzo mocno się schłodził.

Możesz też w zamrażalniku umieścić mieszadła miksera. Mocne chłodzenie słodkiej śmietanki jest bardzo ważne, szczególnie w upalne dni. Dobrze schłodzoną śmietankę wyjmij z zamrażalnika i natychmiast zacznij ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Śmietankę ubijaj tak do momentu, gdy zacznie zrobić się sztywna.

Może to trwać minutę lub trochę dłużej. Uważaj, by nie ubijać jej za długo, ponieważ śmietanka zacznie warzyć i rozwarstwiać na maślankę i masło. To jak szybko uzyskasz idealnie ubitą śmietankę zależy od tłustości śmietanki, jej stopnia schłodzenia i mocy miksera. Porada : Przed ubijaniem śmietanki możesz też dodać do niej odrobinę nasion wanilii, łyżeczkę esencji lub też pół łyżeczki pasty waniliowej.

W sezonie na truskawki uwielbiam szykować z nich najróżniejsze dania. Są to zazwyczaj serniki, ciasta oraz rozmaite desery.